Spaghetti ai frutti di mare

Ciao a tutti!!!

Buona festa dell'Immacolata!! Oggi si mangia bene. 

Eccomi qui con una ricettina super veloce e strepitosa: Spaghetti ai frutti di mare.


Semplice, semplice. Volevo provare gli spaghetti Liguori trovati dentro alla mia super food box, la Degustabox. La scatola delle sorprese più amata del mondo!! 

Ingredienti:

- 200 g di spaghetti Liguori
- 200 g di misto di mare (scegliete voi i frutti di mare che più vi piace)- salmone a cubetti, pesce spada a cubetti, calamari, totani. 
- 2 pomodori freschi
- prezzemolo
- olio eva 
- sale 
- mezzo bicchiere di vino Pinot bianco Chardonnay San Crispino (anche questo dentro alla Degustabox)

Prendete una casseruola o padella dal fondo largo, versateci dell’olio d’oliva ed aggiungetevi i frutti di mare, i pomodori e il prezzemolo. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare l’alcol.

Salate e lasciate cucinare il misto per una decina di minuti a fiamma bassa e con il coperchio.

Cucinate la pasta e quando mancheranno 2 minuti alla fine della cottura trasferite la pasta nella casseruola con il sugo di pesce e ultimate la cottura aggiungendo l'acqua di cottura quando necessario. 

Buon appetito!! 

Alla prossima ricettina con la cuoca Deborah