I Morbidosi Golosoni

Buongiorno a tutti!!

Per un compleanno mi piace preparare dei dolcetti carini da vedere e di facile presentazione.

Come promesso, ecco la ricettina dei miei Morbidosi Golosoni. Sono sfiziosi non è vero? E ve l'assicuro che sono anche deliziosi! 

Sono un’autentica golosità da preparare con pochi e semplicissimi gesti.

Ingredienti:

- 2 lattine di latte condensato
- 3 cucchiai di cacao in polvere o nesquik
- 100 g di burro
- codette colorate per decorare
- zucchero di canna per decorare
- 50 g di pasta di zucchero già pronta
- coloranti alimentari

Per preparare i dolcetti alla cioccolata:

Mettere il contenuto di una lattina di latte condensato in una pentola antiaderente, i 3 cucchiai di cacao in polvere e 50 g di burro. A fuoco dolce, mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno per amalgamare il tutto. 

Mescolare spesso e continuare la cottura a fuoco dolce fino a quando la crema non si addenserà del tutto. 

Il composto sarà pronto quando si staccherà dal fondo e dai bordi della pentola. Occorreranno circa 10 minuti. 

Fate raffreddare, e poi mettete il composto in frigorifero per almeno due, tre ore. Trascorso il tempo necessario, prendete il composto dal frigorifero, formate con le mani imburrate delle palline. Fate rotololare ciascuna pallina nelle decorazioni che avete scelto, io ho usato semplici codette di cioccolato e arcobaleno, anche lo zucchero. Conservate i vostri Morbidosi Golosoni in frigorifero, avendo l’accortezza di prenderli dal frigo almeno 20 minuti prima di servirli.

Per preparare i dolcetti bianchi:

Lo stesso procedimento, però senza aggiungere la cioccolata. 

Per decorarli con la pasta di zucchero:

Ho scelto di fare dei palloncini blu, perché non sono bravissima a maneggiare la pasta di zucchero. 

Fate una pallina di pasta di zucchero, per poi colorarla con il colorante alimentare (ho scelto il blu). Dopo fate la forma di una pera con la pallina. Mettete uno stuzzichino dentro alla punta, proprio come un palloncino.

Decorate i Morbidosi Golosoni come più vi piace! 

Non ditemi che siete a dieta...!!! 

Alla prossima ricettina con la cuoca Deborah!