Preparando la Pasta di Mais con la Bilancia Digitale da Cucina 1byone

Ciao a tutte!! Eccomi qui per parlare di un'accessorio ormai indispensabile nelle nostre cucine... la bilancia da cucina. 

E' da qualche tempo che cercavo una bilancia digitale da cucina. Un'accessorio indispensabile per chi vuole cimentarsi in nuove preparazioni e non solo! La misurazione approssimativa degli ingredienti, infatti, potrebbe compromettere la riuscita delle nostre preparazioni. La bilancia da cucina è essenziale, soprattutto quando siamo a dieta.

Ho trovato una bilancia digitale da cucina della 1byone, precisa ed utilissima per le preparazioni più complicate.

Una bilancia digitale piccola e precisa, soprattutto se si devono pesare pochi grammi. 

Questa bilancia possiede un'ampia piattaforma su cui poggiare gli alimenti da pesare; ha un bel design che mi permette di esporla sul mio piano cucina; arriva a pesare 5 chilogrammi e viene incontro alle necessità quotidiane della mia famiglia;  ha la funzionalità che permette di passare da un’unità di misura all'altra (libre , once , grammi, millilitri); tara e funzioni di spegnimento automatico, veloce calibrazione in secondi.

Le batterie utilizzate sono quelle di classe AAA molto più economiche e semplici da reperire ma, spesso, meno durevoli. 

L'ho utilizzata per la prima volta per misurare gli ingredienti necessari per preparare la Pasta di Mais (porcellana fredda).

Mi servivano circa 200 g di colla. 

Circa 200 g di amido di mais (l'equivalente a due bicchieri di plastica)

E due cucchiai di vaselina liquida o olio Johnson's. 

Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani. Prima di impastare il composto, mettiamo un po di crema (senza silicone) sulle nostre manine, cosi l'impasto non si attaccherà più di tanto.  

 Alla fine avremmo una palla di pasta di mais da circa 300 g. Pronta per essere colorata! 

Per colorare la pasta, preleviamo quanto ci basta e aggiungiamo poca tinta, che può essere tempera o tinta acrilica. 

Una volta colorata, la pasta viene sempre conservata avvolta nella pellicola da cucina. 

Con la bilancia da cucina 1byone, le ricette vengono meglio, perché offre una lettura precisa e, spesso più accurata, che la rende perfetta in cucina. E' uno strumento essenziale. 

Alla prossima!!